老舗の牛丼屋で，Ｙ野家ってのがあるんだけど．
このＹ野家の牛丼，あの独特の味わいは誰にも真似が出来ない．
オレはハッキリ言って，あの以前あの味の虜になった．
どのぐらい虜かというと，
たまに都会に出てきたら，店でまず食って，
さらに持ち帰りを幾つか買って，
田舎に戻った後も，余韻に浸りながら名残惜しく食う，ってな具合．
そうそう，住んでいるところにＹ野家が無かったので，
Ｙ野家を食うためだけに，はるばる車を運転して，山を越えてＨ島市まで行ったりした．
もう麻薬．
それというのも，Ｙ野家独特のあの味わい，それが忘れられないわけ．

松屋の牛丼や，すき家の牛丼はなんとなく真似できそうだけど，
あのＹ野家の独特の風味は絶対に真似できない．
赤ワインとか，そういう庶民的なレベルではないね．
なんなんだろう，なんなんだろう…と思い続けていたら，
なんと発見した♪

ちょっとばたやみーしていたある日．
スカ屁が出たさ．でーじかーばいのが出た．
ぎりぎり，漏れるかどうかってぐらいの，ぎりぎりのが．
すると…
…香りがした．
あの独特の香りが．
このかじゃー，Ｙ野家のかじゃーど!!!!!!!
これ発見．間違いない．

結論．
Ｙ野家の牛丼にはウンコが入っている…わけではない．
ばたやみーしていたということは，腹が異常発酵していたわけさ．
食物が異常発酵してからＹ野家のかじゃーになったということは，
なにかを発酵してからＹ野家のたれは作ってるはず．
なんか食物を発酵さしてから，アミノ酸かなんかにして作った調味料だな．
Ｙ野家の秘密はそれに違いない．　ついに突き止めた．

あ，発酵させるための母菌ぐらいは，
もしかしたら社長のウンコあたりから採取しているかもしれんど．
でも美味しいからよ，上等，上等．